FAQ
Hallo Herr Häussler, ganz großes Lob, die Torte für meinen Mann sieht super aus und ist einfach nur genial. Viele Grüße Vesna Jüttner
Apr. 12, 2011 by Vesna Jüttner, Deutschland
Neue Frage: Ist das in Ihrem Brezelteig verwendete Backtriebmittel “Brötchen” ein Bio-Produkt? Juli 28, 2011
Antwort: Wir sind aktuell nicht BIO-zertifiziert, da sich in einer Backstube keine “zwei” Schienen backen lassen. Das ist nicht glaubwürdig. Dennoch legen wir sehr großen Wert auf umweltfreundliche Produktionsverfahren. Auf unserer Homepage informieren wir ausführlich darüber. Für die Brezen verwenden wir kein Backtriebmittel, sondern herkömmliche Backhefe. Diese hat allerdings kein BIO-Zertifikat.
